Kodawari
お店のこだわり
TRUFFLE Bakery BAKERY & RESTAURANTでは、訪れるたびに特別な美味しさと出会える場所を目指しています。
厳選したトリュフを贅沢に使用した焼きたてのパン、北海道の旬の食材を活かした創作料理、そして心ほどける洗練された空間——すべてにこだわり抜き、皆様に至福のひとときをお届けします。
ここでしか味わえない特別な体験を、ぜひお楽しみください。
コンセプト
トリュフの香りとともに、特別なひとときを
TRUFFLE Bakery BAKERY & RESTAURANTは、トリュフの香りと北海道の恵みが織りなす特別な食体験をお届けするレストランです。
私たちのこだわりは、芳醇なトリュフを贅沢に使用した焼きたてのパンと、四季折々の旬の食材を活かした料理の融合。
素材の持つ本来の美味しさを大切にしながら、一皿一皿に丁寧に仕上げています。
さらに、洗練された落ち着きのある空間で、朝食からディナーまで、心満たされるひとときをお過ごしいただけます。
訪れるたびに新しい美味しさと出会える、ここにしかない特別なレストラン体験をぜひご堪能ください。
料理へのこだわり
四季折々の北海道の恵みを一皿に
TRUFFLE Bakery BAKERY & RESTAURANTでは、北海道の豊かな自然が育んだ新鮮な食材を活かし、季節ごとの美味しさを大切にした料理をご提供しています。
旬の野菜や海の幸、厳選されたお肉など、その時期に最も美味しい食材を使用し、シェフが一皿一皿丁寧に仕上げます。
また、トリュフベーカリーならではの香り高いパンとの相性も考え抜かれたメニュー構成で、料理とパンが互いに引き立て合う至福の味わいを実現。
訪れるたびに新しい発見と感動を味わえる、特別なひとときをお届けします。
パンへのこだわり
芳醇なトリュフが香る、贅沢なパン
TRUFFLE Bakery BAKERY & RESTAURANTのパンは、厳選された素材と職人の技が生み出す特別な一品です。
芳醇なトリュフの香りをまとったパンは、一口ごとに贅沢な味わいが広がり、食事との相性も抜群。
北海道産の小麦やバターを使用し、素材の持ち味を最大限に引き出す製法で、毎日丁寧に焼き上げています。
外はパリッと、中はふんわりと仕上げた食感と香りのハーモニーをお楽しみください。
ここでしか味わえない極上のパンとともに、心満たされるひとときをお届けします。
空間へのこだわり
洗練された空間で、心ほどける時間を
TRUFFLE Bakery BAKERY & RESTAURANTでは、美味しさだけでなく、心からくつろげる空間づくりにもこだわっています。
大きな窓から差し込む自然光、温かみのある木のぬくもり、洗練されたインテリアが織りなす上質な雰囲気が、訪れるすべての人を包み込みます。
開放感のあるテーブル席や落ち着いたカウンター席など、シーンに合わせたお席をご用意。
ご友人やご家族との食事、大切な記念日や特別なひとときにも最適です。ここでしか味わえない贅沢な時間を、心ゆくまでお楽しみください。
ここでしか味わえない特別な体験
訪れるたびに、新しい美味しさと出会える
TRUFFLE Bakery BAKERY & RESTAURANTでは、ここでしか味わえない特別な食体験をご提供します。
芳醇なトリュフの香りが広がる焼きたてのパン、北海道の四季折々の食材を活かしたこだわりの料理、そして心落ち着く洗練された空間。
そのすべてが調和し、訪れるたびに新しい美味しさと感動に出会える場所です。
季節ごとに変わる限定メニューや特別なイベントも開催し、何度訪れても新しい発見があるのも魅力のひとつ。
ここでしか体験できない、贅沢なひとときをぜひご堪能ください。
